O alho granulado é uma forma desidratada do alho fresco, que é processada em pequenos pedaços ou grânulos. Ele mantém o sabor e os benefícios do alho, mas de maneira mais prática e conveniente para o uso na cozinha. O alho granulado é muito utilizado como tempero em uma variedade de pratos, como carnes, sopas, molhos, arroz, massas e saladas.
Uma das principais vantagens do alho granulado é que ele não perde seu sabor intenso, mas ao mesmo tempo oferece mais facilidade de armazenamento e preparo, sem a necessidade de descascar ou picar os dentes de alho frescos. Além disso, como o alho desidratado concentra seu sabor, é necessário usar uma quantidade menor do que o alho fresco para obter o mesmo efeito.
É uma opção prática para quem busca o sabor característico do alho, mas com maior durabilidade e facilidade de uso.
