Stevia

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Descrição

A stevia (Stevia rebaudiana) é uma planta nativa da América do Sul, especialmente do Paraguai e do Brasil. Suas folhas contêm compostos chamados glicosídeos de steviol, que são substâncias naturalmente doces e muito mais doces que o açúcar, mas sem calorias. Por isso, a stevia é amplamente utilizada como adoçante natural.